TEJIENDO-TEJIENDO..... BÚHOS

La semana pasada os prometí que esta ves iba en serio y no iba a abandonar mas el blog.
Lo malo es que me supone mucho esfuerzo encasillarme en algo cuando mis actividades son de lo mas variopintas, así que sintiéndolo mucho haré de este blog como un cajón de sastre donde os cuente cada semana mi ultima actividad.
Ultimamente lo mio han sido los búhos.
Empece por los antifaces y he terminado por los muchecos de amigurumi.
Los materiales necesarios son básicos, unas lanas o algodones de colores y un ganchillo apropiado.
Si os decidís por el antifaz también necesitáis goma.

En principio no necesita mas explicación pero si queréis preguntarme algo me lo decís y encantada os contestare.
La versión mucheco es incluso mas sencilla ya que consiste en hacer una base circular y continuar con el cilindro hasta alcanzar la altura deseada.

Este es el primero que hice, como podéis ver los ojos no me quedaron demasiado redondos pero esta mono también ¿no??

En el caso de estos búhos tienen la posibilidad de rellenarlos de arena y sirven para sujetar las puertas.
En serio si queréis saber mas de como hacerlo me escribís un comentario dejándome vuestro email y estaré encantada de contaros como lo he hecho.

"NEGRO EN CAMISON"

No voy a disculparme porque no tengo disculpa, hace un montón de tiempo que no actualizo, ya os dije a principios de año que he sido abuela y eso ha hecho que dirija mis pasos por otros derroteros.
Principalmente me he dedicado al "craft" y todo tipo de labores artesanales.
Os agradezco en el alma que me hayáis echado de menos y eso me hace tanta ilusión que ha hecho que coja el cuaderno de mis recetas y me lance a seguir compartiéndolas con vosotros.
Esta que he elegido para mi vuelta es una tarta medio bizcocho que nos encanta. Es sencillisima, la única pega que tiene es que hay que batir claras a punto de nieve y eso no a todo el mundo le gusta.
La otra pequeña pega es encontrar las avellanas y la almendra tostadas y molidas.
La almendra, la compro molida y la tuesto yo en el horno.
Las avellanas, las compro tostadas, le quito las pieles y las trituro.

Esta es la pinta de nuestro "negro en camisón"

 Suelo acompañarlo de nata batida con un poco de azúcar pero para que no engorde tanto también lo pongo con yogour griego.

volveré por lo menos una vez a la semana ¿os parece?
Gracias por seguirme!!!

Hace bastantes meses que no publico nada, ha sido un año un poco complicado lleno de acontecimientos y cambios familiares.... HE SIDO ABUELA!!!

Aunque el nieto esta lejos y no me he podido dedicar a él, he sustituido el ordenador por las agujas de tricotar, mucho mas apropósito para mi nuevo estado de "abuelez"

El año que viene os enseñare todo lo que he estado haciendo.
Felices dias, nos vemos en el 2013!!!

LA VUELTA AL CURRO [CAMBIANDO EL FAVICON]

Mis días de descanso han pasado, la vuelta es dura.... y gorda.
Con unos kilos de mas me dan mareos de pensar en meterme en la cocina y enfrentarme al mas mínimo guiso, solo me apetecen gazpachos y plancha.
En estos días he estado bastante mal comunicada, no he podido bloguear como os merecéis y a la vuelta era tanto el atraso que creo que nunca podre ponerme al día. Perdonadme, prometo reengancharme.
Una de las primeras cosas que me encontré al llegar (..y que no engordaba) ha sido la posibilidad del cambio del "favicon" 
Que que es???
"Un favicon, del inglés favorites icon (icono de favoritos), también conocido como icono de página, es una pequeña imagen asociada con una página o sitio web en particular. Los navegadores gráficos suelen mostrar el favicon de la página visitada, si ésta lo posee, en la barra de direcciones y en el encabezado de la pestaña correspondiente. Asimismo los utilizan para identificar más fácilmente las páginas, presentándolos junto a sus respectivos títulos, en las listas de marcadores o favoritos, en los historiales de páginas visitadas y de navegación reciente, y toda vez que deban hacer referencia a ellas"
Pues ya que sabemos lo que es, os diré la manera de cambiarlo y personalizarlo, que seguro que a las blogueras ignorantes como yo, os apetece un montón.
Podría contároslo paso a paso pero como

[si pinchais en la imagen podreis ver muchas cosas interesante]

se lo ha currado y muy bien currado, os pongo el link suyo para que lo sigais, [Aquí]
Como dice Ana no os extrañéis si tarda un rato en aparecer, incluso yo lo hice hace días y nada, lo he repetido y ya!!
Bueno después he intentado volver a cambiarlo y ya no me ha dejado con la misma rapidez, ya os contaré si en las proximas horas se cambia o no.

EN "STAND BY"

Es broma, totalmente de vacaciones y encantada!!!
Por favor esperadme hasta la vuelta y no publiqueis mucho que luego se me junta todo el trabajo. ¿vale?

CLAFOUTIS DE FRAMBUESA

La clafoutis o clafouti es una tarta de origen francés, concretamente de Lemosín (Limousin), región de la parte occidental del macizo central que debe su nombre a la capital regional, Limoges. Y clafoutis proviene del occitano clafotís (del verbo clafir que significa rellenar), y es que esta tarta se elabora a partir de una sencilla masa, similar a la de las crepes (huevos, harina, mantequilla, azúcar, leche o nata y vainilla) y cerezas.
Las cerezas rellenan la tarta o la masa de la tarta rellena los huecos que dejan las cerezas. Esta tarta estaba ya muy extendida en toda Francia en el siglo XIX, y actualmente es un dulce que se conoce y se elabora en cualquier rincón el mundo.
Clafouti es un postre que se caracteriza por tener una masa semiblanda, semejante a la de los crepès por lo tanto no se le puede considerar como torta propiamente dicha.
Su consistencia esta entre el flan y el pudding. La forma clásica de realizarla es con cerezas pero también se utilizan otras frutas, en mi caso he aprovechado unas frambuesas que estaban de oferta en la fruteria. Cuando no es época de cerezas, en invierno, se puede hacer con otra fruta pero con la aclaración que no sea una fruta que elimine mucho jugo. También es conocida como clafoutis de invierno, aunque no todos están de acuerdo con estos cambios de nombre.
 Es un postre simple, cremoso y jugoso que lleva pocos elementos y es muy rico.

Ingredientes:

• 600 gr de frambuesas
• 360 gr de azúcar
• 60 gr de maizena
• 200 gr de almendra molida
• 8 huevos
• 4 yemas
• 120 ml de nata liquida
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Precalentar el horno a 180º

En un bol mezclar los ingredientes secos, harina, almendra y maizena.

En otro batir  los huevos con las yemas, la nata y la vainilla. Mezclar con los secos con ayuda de una espátula hasta que quede totalmente homogéneo.

En el molde previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con azúcar glass repartir las frambuesas  y verter la mezcla sobre ellas.

Se hornea durante 25 minutos a 180º.

Se sirve templado con azúcar glass espolvoreado por encima.

Esta receta es de Neus, ya conocéis las cosas tan ricas que hace.

Como me pasa siempre, el clafoutis no llego entero a la sesión  fotográfica y de milagro que llego.

Os la recomiendo!!

TARTA DE MANZANA [RECETA DE MI MADRE]

 Hoy es martes y como todos los martes vamos a comer a casa de mi padre y un llevo postre. Hoy he hecho una tarta que en mi casa trae muchos recuerdos, mi madre la hacia a diario.
Mi madre se parecía a mi y cuando le daba por algo lo hacia hasta que lo odiábamos, tuvo su temporada de tarta y fue impresionante, otra temporada le dio por asar pimientos y les comía hasta en bocadillo. Mi madre era así.

 Vayamos con la receta, es sencilla, sencillisima, pero buenisima.

Ingrediente:

• 1 kg de manzana reineta
• 250 ml de leche
• 250gr harina
• 250gr azucar
• 1 sobre de levadura
• 200gr de mantequilla

Se pone a calentar un poco la leche con la mantequilla, lo necesario para que se funda. Si se pone en el microondas con un par de minutos es suficiente.

Se añaden el resto de los ingredientes y se bate bien hasta que se integren perfectamente.

Se pelan las manzanas y se parten en trozos como si fuera patata para una tortilla, se añade a las mezcla anterior.

Se unta de mantequilla y harina un molde de unos 27cm de diametro y se vierte en el. Otras veces lo he hecho en uno mas pequeño y queda mucho mas alta, a mi me gusta asi menos.

Se precalienta el horno a 180º y se introduce 45 minutos, se pincha y si sale la aguja sucia se mete un poco mas, suelo tenerlo al rededor de una hora, si se ve que se empieza a dorar demasiado es que esta un poco alto en el horno, protegerla con un papel de aluminio mientras que se termina de cuajar.

La tarta se toma templada con nata batida sin azucar o con helado.

Es un medio tarta medio bizcocho perfecto para cualquier momento y facil ¿no??